敦煌は中国西北地方にあり、甘粛省の都市で、シルクロードのオアシス都市で、河西回廊の重要な都市で、昔から、東西の関所の玉門関と陽関を設置されて、昔から重要な軍事要地と言われています。今の敦煌には莫高窟や鳴沙山や玉門関や陽関やヤルダン魔法城などの観光施設があり、魅力あふれる観光都市でございます。

莫高窟は世界遺産で、中国四大石窟の一つで、仏教芸術の宝庫、砂漠の大画廊と言われます。中国甘粛敦煌市の南へ25キロ、鳴砂山の東壁に位置しています。４世紀の半ば僧楽僔が石窟を築き、修行したのが始まりとされています。その後４世紀から１４世紀にかけて約１０００年間石窟が掘り続けられて、１０００の石窟にも及ぶとされていますが、現在は４９２の石窟が保存されています。第１６,１７,４５,５７，１５６，１５８，２２０,２５７窟などが特に有名で、シルクロードの魅力的な都市、敦煌旅行時、是非莫高窟の魅力をご堪能ください。

莫高窟(バッコウクツ)は世界で現存する規模が最も大きく、保存が最もよい仏教芸術の宝庫。1987年、ユネスコによって「世界の文化と自然遺産」に登録されました。莫高窟の開削は、366年から始まり、1700メートルにわたって穿たれた500近い石窟寺院には2400体を越える塑像と4万5000平方メートルに及ぶ壁画が残されてます。10王朝10世紀にわたって造営された石窟は、中国美術の至宝といわれ、シルクロードを辿ってきた仏教美術が一堂に会している必見スポットです。

莫高窟の入場券は前もってネットで予約しておかないと入場できません。弊社のいずれのツアーを予約したら、莫高窟の入場券を手数料不要で予約して頂きます。45、57、158、220、275、285、156，159，217，254，322窟の特別窟の特別見学も可能で、弊社は入場手続きを代行できますので、お気軽にお問い合わせください。

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西安の徳発長餃子宴は西太后も食べたことがあると言われ、古都西安の最も有名な名物料理です。

ギョーザは中国の北地方人たちの食べることが好きな主食の一種で、民間の習慣は春節、元宵節と冬至でギョーザを食べます。

餃子宴は西安の餃子名店が伝統のギョーザの基礎の上で革新の特色のある餃子料理です。材料は豪華ですぐれて、造型は生き生きと奇抜で、あんの味は多様で、好みのすがすがしい香り、栄養が豊富で、本当に色、香、味、形が全部良いです。今の餃子宴は180の品種があります。

徳発長餃子館は西安の中心部の鐘鼓楼広場にあり、1階は単品注文場所で、前菜2品、水餃子1品、蒸し餃子1品、焼き餃子1品で、200元以内で済ませるところです。2階はホールで、3回は個室、各種の餃子料理をしています。お一人様100元から、1000元までの各同級の餃子宴で、前菜以外、水餃子、焼き餃子、蒸し餃子などの18種類の餃子を食べれます。餃子の種類によって、形、餡子、味わいなど全て違い、最後では、ホットボットの西太后真珠餃子も食べられ、面白いです。西安の名物料理餃子料理をご賞味頂いた後で、鐘楼、鼓楼の西大街の夜景、回民美食一条街の屋台の賑やかさをご体験いただけます。

西安のより多いグルメ、名物料理に関して、下記のアドレスをご参照にしてください。